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板(切割,切碎,面包,奶酪,展示)

Colin 的所有板子都是由单块木材制成的(它们不会在胶接处失效——就像大多数商业生产的那样)。有不同尺寸的板可供选择,板的多功能性和用途超出了面包、切割、上菜、奶酪和展示的目的。木板越重,木材越密,切割效果越好。您还应该查看“末端纹理”的方向(如果它与切割表面成 90 度角)——这块板可能会保持平坦且更稳定。 (四分之一 - 锯)。我通常以这种方式制作我的电路板,尽管吸引力较小。橡木——这是个例外,因为髓质射线会更加突出。

宽度较小的木板,我倾向于使用更有吸引力的谷物(尤其是橄榄灰)。这些更有吸引力,因为我更多地使用了扁平的锯粒。我仔细选择了这些板,因此即使板变形,您也将始终在稳定的基础上进行切割。这些板带有保养说明——它们易于维护并且可以终身使用。勺柄 - 易于拿起并将碟子或盘子放在下面,以便将食物滑过而不会溢出,在两者之间的表面上。